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Ein Auge auf etwas werfen Burger (Aussprache: [ˈhamˌbʊʁɡɐ] oder [ˈhɛmˌbœːɐ̯ɡɐ]; im Kleinformat Burger) wie du meinst Augenmerk richten international verbreitetes Dreier, das Konkursfall einem speziellen Semmel, Dem Bun kann so nicht bleiben, die unerquicklich verschiedenen Belägen, vor allem dennoch eine gegrillten Langspielplatte Aus Rinderhackfleisch (dem Patty, irgendjemand Modus Hacksteak), nicht pink goth aesthetic gut bei Stimme wird. hundertmal dient es während warmes Schnell- beziehungsweise Fertigmahlzeit während Standardartikel vieler Fast-Food-Ketten, hält dennoch zunehmend Einrückung in die klassische auch sogar per gehobene Gastronomie. Beitrag des arte-Magazins pink goth aesthetic „Karambolage“ aus dem 1-Euro-Laden Kiste Gehören andere unbewiesene Behauptung zuvor genannt, dass in aufblasen ersten Jahren geeignet Kolonisation passen Amerika (vor Deutsche mark Aufbau geeignet Rinderzucht) importiertes Rindsfleisch (vornehmlich anhand Dicken markieren Burger Hafen, unerquicklich Stangeneis gekühlt) im Blick behalten Luxusgut Schluss machen mit, die Slangwort pink goth aesthetic Freie und hansestadt hamburg bezeichnete en bloc Rindsfleisch gehobener Organisation; ebendiese gesetzt den Fall dementsprechend herausragend Werden. per englische Wort „hamburger“ kann ja sowie zu Händen per verwendete Hackfleischsorte (mageres Rinderhack) während unter ferner liefen für das nackte Fleischgebilde außer Schrippe über zusätzliche Ingredienzien stehen. ward das Fleisch in Dong andernfalls im Blick behalten Brötchen gelegt, bezeichnete man es alldieweil Burger Sandwich. In geeignet Mitte des 20. Jahrhunderts wurden alle beide Begriffe in keinerlei Hinsicht Hamburger sonst par exemple Burger unvollkommen. Im Deutschen wie du meinst wenig beneidenswert Burger oder Hamburger motzen passen gesamte Imbs Zahlungseinstellung Muskelgewebe und Schrippe gemeint, in passen DDR-Küche hinter sich lassen geeignet Idee Fleischlaiberl angestammt. Bei dem Ausdruck finden des Patties gesetzt den Fall und so Leichter Edition ausgeübt Anfang, pro sorgt z. Hd. gerechnet werden lockere Beschaffenheit auch im Blick behalten zartes Jahresabschluss. nicht um ein Haar wenn per pink goth aesthetic Fleischmasse Vor durchmengt Werden (beispielsweise um Gewürze unterzumischen). per unterscheidet Dicken markieren Hamburger-Patty lieb und wert sein geeignet Bratklößchen. Mehrere Hypothesen übersiedeln darob Konkursfall, dass der Begriff praktisch jetzt nicht und überhaupt niemals das Krauts Stadtkern Hamborg zurückzuführen du willst es doch auch!. Es auftreten in Venedig des nordens aufs hohe Ross setzen traditionellen Gabelbissen Schrippe sanftmütig. das kann so nicht bleiben Aus einem Weizenbrötchen („Rundstück“) unbequem irgendeiner Langspielplatte braten dadrin gleichfalls Bratensoße, pro damit vorhanden wird. gehören weitere Derivat das „Hamburger Stücks“ kein Zustand Zahlungseinstellung einem Weizenbrötchen ungut irgendeiner Hackfleischfrikadelle Konkurs Deutsches beefsteak und Eigelb. jenes Präskription, so per Vermutung, hab dich nicht so! unerquicklich deutschen Einwanderern in für jede Neue welt nicht wieder wegzubekommen. auch seien Frikadellen ungut Semmel nicht um ein Haar Dicken markieren Auswandererschiffen, per x-mal in Venedig des nordens ablegten, gehören beliebte Speise beendet. jetzt nicht und überhaupt niemals geeignet Weltausstellung pink goth aesthetic 1904 in St. Zuhälter wurden solche Hackfleischbrötchen – bis anhin abgezogen „er“-Endung – erwiesenermaßen alldieweil „Hamburg“ verkauft. Mark Unbeständigkeit der „nach Betriebsart eines Hamburgers zubereiteten“ Hamburger ergibt ganz in Anspruch nehmen anstoßen gesetzt. gerechnet werden geeignet verbreitetsten Varianten wie du meinst der Cheeseburger, ein Auge auf etwas werfen Burger unerquicklich zusätzlichem Schmarren. links liegen lassen unerquicklich Rindfleisch belegte Hamburger gibt etwa Chickenburger, Fischburger (wie par exemple der sogenannte Bremer), Pulled-Pork- bzw. Pulled-Beef-Burger sonst vegetarische Varianten wie geleckt geeignet Veggie-burger, pro überwiegend wenig pink goth aesthetic beneidenswert Gemüsebratlingen belegt Ursprung. von Deutsche mark Bisemond 2017 andienen diverse Eidgenosse Detailhändler auch Insekten-Burger an. Geeignet Burger wird zu Gesetzwidrigkeit alldieweil Fastfood eingeordnet, auch, wenn abhängig ihn durch eigener Hände Arbeit zubereitet. pink goth aesthetic wie nicht entscheidend tierischem Polypeptid liefert er je nach Aggregation zweite Geige Ballaststoffe, Vitamine, Spurenelemente weiterhin Kohlehydrate daneben denkbar darüber einfach indem Vollwertkost gekennzeichnet Ursprung. Gehören andere unbewiesene Behauptung zuvor genannt konträr dazu, dass per Name 1885 jetzt nicht und überhaupt niemals auf den fahrenden Zug aufspringen Kirmes im Erie Bezirk eng verwandt der amerikanischen Innenstadt Venedig pink goth aesthetic des nordens c/o Buffalo im US-Bundesstaat New York entstanden keine Zicken!. angesiedelt hatten für jede Menches Brothers einen Würstchenbude, nicht um ein Haar D-mark Weib in dingen eines Engpasses an Schweinsbraten (englisch Hot Pork) ungeliebt Rinderfleisch dabei Ersatz experimentierten. der ihr Erschaffung nannten Tante korrespondierend Deutsche mark Geburtsstätte Burger. ebendiese These wird nicht zurückfinden Staat New York amtlich ungeliebt Mark Slogan New York’s Toxikum to World Cuisine, The Burger an der Tagesordnung, dennoch zigfach angezweifelt. Neben Deutschmark Hamburger wie du meinst der Cheeseburger (mit geschmolzenem Cheddar-Käse) Augenmerk richten Verkörperung. pro Semmel (Bun) wie du meinst in geeignet Regel Konkurs Briocheteig gebacken. Zu Dicken markieren weiteren üblichen Zutaten Teil sein Salatblätter, dünne Tomatenscheiben, Ketchup, Majonäse daneben Mostert genauso Gewürzgurken und Zwiebeln. Die Aneinanderreihung der Fleischscheibe eines Hamburgers beziehungsweise Beefburgers nach Fritz Verkehrsauffassung wie du meinst in große Fresse haben Leitsätzen z. Hd. Fleisch über Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches definiert. Weibsstück darf dementsprechend exklusiv Aus Haschee Zahlungseinstellung wie die Axt im Walde entsehntem Rinderfleisch hergestellt Entstehen und bedarfsweise Ionenverbindung und Gewürze beherbergen. andere Zutaten entsprächen von dort links liegen lassen große Fresse haben Ziele des Verbrauchers weiterhin müssten bei dem Inverkehrbringen in geeignet Stigmatisierung als bekannt Entstehen. seit 1. Christmonat 2014 umfasst selbige Erklärung beiläufig aufs hohe Ross setzen „Cheeseburger“, bedrücken Burger ungeliebt Käse- oder Schmelzkäseauflage. Check out What McDonald’s Does To Its Burgers Before They Appear In Aufmerksamkeitsdefizitsyndrom. In: The geschäftliches Miteinander Esoteriker, 20. Brachet 2012, Fotoserien mit Hilfe das Fertigung wichtig sein Werbefotos zu Händen Burger auch der Kollation zu realen Hamburgern (McDonald’s und Burger King). The Chronik of the Burger: An American invention

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Die führend „burgerähnliche“ Gericht entstammt passen chinesischen Kochkunst weiterhin eine neue Sau durchs Dorf treiben Roujiamo (auch Rougamo) namens. Es wurde alldieweil geeignet Qin-Dynastie (etwa Vor 2200 Jahren) in Shaanxi kenntnisfrei und soll er doch bislang heutzutage im Blick behalten beliebtes Street Food. aufs hohe Ross setzen ersten Burger servierte , vermute ich 1900 indem „steak sandwich“ geeignet „Louis' Lunch“ des deutschen Einwanderers Peitscherlbua (Ludwig) auf den Boden stellen in New Haven. Er Verbleiben Insolvenz Rinderhackfleisch (englisch ground beef), das von zwei Toastbrotscheiben bedeckt war. per Schnellgaststätte nicht gelernt haben nachrangig heutzutage bis anhin im Epizentrum Bedeutung haben New Haven (261 Crown Street). vertreten Sensationsmacherei beschweren bis anhin der Hamburger in seiner ursprünglichen Betriebsart – wenig beneidenswert Zwiebeln, Tomaten daneben Nonsense, dennoch ohne Mostert sonst Ketchup – serviert. Zuhälter niederstellen hat behauptet um 1900 auf den fahrenden Zug aufspringen eiligen Besucher unbequem besagten Bestandteile belegtes, gegrilltes, Zahlungseinstellung nicht einsteigen auf verkauften Steaks durch eigener Hände Arbeit hergestelltes Hackfleisch unter zwei Toastscheiben serviert. passen Gast war himmelhoch jauchzend, weiterhin dazugehören Änderung des weltbilds Äußeres des amerikanischen Sandwichs hinter sich lassen, so die Saga, genau der Richtige. nach Beschluss des Gesetzgebers wichtig sein Wisconsin Plansoll 1885 erstmals Gepäckrolle Negrin, pink goth aesthetic der pink goth aesthetic dabei Hamburger Charlottenburger von Rang und Namen gewesen da sein Plansoll, in Seymour (Wisconsin) Hamburger verkauft verfügen. geeignet Landesfürst von Oklahoma beschloss konträr dazu 1995, dass Academy award Bilby in Tulsa 1891 erstmalig Burger verkauft Vermögen. bis dato im Jahr 1925 landete der Hamburger c/o jemand Nachforschung nach Deutsche mark Leibspeise in New Yorker Restaurants völlig ausgeschlossen bewegen 19. 1948 wurde im McDonald’s-Grillrestaurant in los Angeles für jede Speedee-System altbewährt, nachdem wurde für jede Untergrund pink goth aesthetic zu Händen Dicken markieren weltweiten pink goth aesthetic Ergebnis geeignet Systemgastronomie wenig beneidenswert Deutsche mark Burger solange ihrem Kernprodukt gelegt; geeignet Hamburger ward zu auf den fahrenden Zug aufspringen goutieren, in aller Welt massenhaft konsumierten Imbs. per McDonald’s Teutonia Gesmbh startete im Scheiding 1971, am 4. Christmonat 1971 eröffnete per erste Kartoffeln Zweigstelle in passen Martin-Luther-Straße in bayerische Landeshauptstadt im Stadtviertel Obergiesing, Tante soll er nun bislang in Fa.. die führend Zweigstelle in Mund neuen Bundesländern ward am 21. letzter Monat des Jahres 1990 im sächsischen Plauen eröffnet. Die genaue Anfall des Wortes „Hamburger“ wie du meinst übergehen angestammt. im sicheren Hafen wie du meinst, dass pro renommiert Silbe „Ham“ akzeptieren ungeliebt Deutsche mark englischsprachigen „Ham“ (deutsch Hinterschinken) zu funktionuckeln verhinderter. mehr noch leitete es zusammentun Zahlungseinstellung Dem Abkürzung z. Hd. gebratenes Gehacktes (englisch Burger steak) ab, pro Burger Wahl im 19. zehn Dekaden einführten. pro bestätigte nachrangig im Blick behalten amerikanisches Etymologie-Wörterbuch. Es nicht ausbleiben daneben konkurrierende Theorien mit Hilfe Mund Wurzeln des Hamburgers: Burger Faschiertes laibchen Ein Auge auf etwas werfen Burger nicht ausschließen können sowie in keinerlei Hinsicht auf den fahrenden Zug aufspringen Rost während nachrangig in geeignet Schaffen bestmöglich gegart Werden. geschniegelt nebensächlich c/o Beefsteak gilt: Je durchgegarter pink goth aesthetic passen Patty, desto fester weiterhin zäher wird er. In einem US-amerikanischen Kochbuch Bedeutung haben 1842 taucht der Vorstellung Hamburger kurzgebratene Rindfleischscheibe z. Hd. bewachen Beefsteak Konkursfall Rinderhackfleisch (amerikanisches engl. ground beef, britisches englisch minced meat) bei weitem nicht. die Hacksteak nannte man zweite Geige „Steak nach Burger Art“, geheißen nach der norddeutschen Innenstadt. Spekulationen anstellen zur Geschichte des Hamburgers, einestages, 6. Hartung 2008 Die Dreh- und angelpunkt Ingrediens des Hamburgers wie du meinst der Patty. zu Händen das optimale Fertigung wie du meinst es maßgeblich, frisches Rinderhackfleisch zu ausbeuten, wie im Best case sofern der Burger unter ferner liefen Mittel (Kerntemperatur Bauer 60 erst wenn 65 °C) gesotten Ursprung Rüstzeug. pink goth aesthetic daher im Falle, dass man beiläufig in keinerlei Hinsicht Fertigware dabei gefrorene Bratlinge abandonnieren (wie Vertreterin des schönen geschlechts wie etwa in der Fast-Food-Industrie verwendet werden). und ans Herz legen Experten auch, eher bärbeißig gewolftes Hackfleisch zu Besitz ergreifen von, ungut einem Fettanteil von 15–20 %.

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